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酒店及旅遊學院 / 中華廚藝學院 / 國際廚藝學院
公司地址  香港薄扶林道一四五號職業訓練局薄扶林大樓七樓
傳真  2538-2765
電郵  hti@vtc.edu.hk
辦公時間  08:30 - 17:30 (星期一至五)
休息 (星期六、日及公眾假期)
 
院長辦公室
 
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余國柱 先生院長2538-2288  2538-2291edmondyu@vtc.edu.hk
何少娟 女士副院長2538-2221  2538-2291ireneho@vtc.edu.hk
崔永賢 先生課程總監 (學術及學生事務)2538-2382  2538-2723schui@vtc.edu.hk
周慧 女士課程總監( 運作及發展)2538-2380  2538-2291vidachow@vtc.edu.hk
 
 
學院秘書處
 
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陳麗菁 女士經理 (行政及人事)2538-2377  2538-2765karen@vtc.edu.hk
李希倫 女士經理 (財務及物料供應)2538-2721  2538-2765fsdlhl@vtc.edu.hk
梁璟珩 女士高級主任2538-2782  2538-2765shirleyliang@vtc.edu.hk
胡秀兒 女士高級主任2538-2763  2538-2765adasywu@vtc.edu.hk
 辦事處2538-2200  2538-2765  
 
 
行政組
 
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袁佩貞 女士主任2538-2370  2538-2700jadeun@vtc.edu.hk
 
 
課程組
 
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雷寶鑫 先生主任2538-2294  2538-2761mikepslui@vtc.edu.hk
 
 
財務組
 
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古頌賢 先生主任2538-2558  2538-2765kuanson@vtc.edu.hk
林家雯 女士主任2538-2739  2538-2765carmanlam@vtc.edu.hk
梁倩影 女士會計文員2538-2276  2538-2765fsdlsy@vtc.edu.hk
 
 
人力資源組
 
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衞雄飛 先生主任2538-2249  2538-2243saviowhf@vtc.edu.hk
 
 
設施管理組
 
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馮發權 先生設施管理主任2538-2759/ 9652-1613 2538-2765chrisfkfung@vtc.edu.hk
 
 
物料供應組
 
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陳妙慧 女士主任2538-2429  2538-2266ivycmw@vtc.edu.hk
易日成 先生主任2538-2533  2538-2266ysyik@vtc.edu.hk
阮嘉詠 女士主任2538-2424  2538-2502peonyyuen@vtc.edu.hk
李月歡 女士二級行政助理3840-5615  2538-2266moonlee@vtc.edu.hk
冼佩雲 女士二級行政助理2538-2712  2538-2266maysin2017@vtc.edu.hk
 
 
教育支援組
 
應用學習部
 
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潘國亮 先生總教導員3713-4633  3713-4610peterp@vtc.edu.hk
 
 
餐飲部
 
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梁日方 先生署理課程經理(西式餐飲及葡萄酒)2538-2402  2875-6073charenyf@vtc.edu.hk
張家榮 先生總教導員(餐飲部)2538-2430  2875-6073nelson88@vtc.edu.hk
 
 
飲食成本會計部
 
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楊俊春 先生總教導員(飲食成本會計部)2538-2209  2538-2206williamy@vtc.edu.hk
 
 
中式廚務部
 
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劉惠平 先生課程經理 (中式餐飲及營運) 2538-2412  2538-2206pierrelau@vtc.edu.hk
陳俊雄 先生總教導員(中菜-港粵)2538-2713  2538-2206dimsumchan@vtc.edu.hk
劉志堅 先生總教導員2538-2205  2538-2206terrylau@vtc.edu.hk
譚翠玉 女士主任2538-2313  2538-2206cyhmrita@vtc.edu.hk
 
 
西式廚務部
 
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梅納安 先生課程總監 (國際廚藝)2538-2227  2538-2279andreasmuller@vtc.edu.hk
周志勤 先生課程經理 (西式廚藝)2538-2528  2538-2279chefken@vtc.edu.hk
簡國華 先生課程經理 (包餅及甜點)2538-2720  2538-2279yaffin@vtc.edu.hk
STORMS Suzanne Ayer 女士首席敎導員(國際廚藝)3840-5652   suzannestorms@vtc.edu.hk
陳永隆 先生總教導員2538-2553  2538-2279rickycwl@vtc.edu.hk
彭萬昌 先生總教導員2538-2327  2538-2279jenningspang@vtc.edu.hk
尹兆昌 先生總教導員2538-2785  2538-2279dinowan@vtc.edu.hk
朱永然 先生教導員2538-2770  2538-2279albertchu@vtc.edu.hk
 
 
食品科學部
 
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吳亦詩 女士課程經理(食品科學)2538-2218  2538-2765ysng@vtc.edu.hk
 
 
英語餐飲學會
 
酒店及旅遊
 
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藍龍川 先生課程經理 (酒店及旅遊)2538-2411  2875-6073fralclam@vtc.edu.hk
 
 
客務 / 旅遊
 
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林蕙賢 女士署理總教導員 (客務部)2538-2407  2875-6073gracelam@vtc.edu.hk
 
 
房務
 
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劉淑薇 女士總教導員(房務部)2538-2790  2538-2704jowinlau@vtc.edu.hk
梁達昌 先生總教導員(房務部)2538-2211  2538-2704amosl@vtc.edu.hk
 
 
T酒店
 
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林蕙賢 女士署理副經理 (酒店營運及培訓)2538-2407  2875-6073gracelam@vtc.edu.hk
 
 
水療培訓
 
語文部
 
姓名 職級/功能 辦公室電話/手提電話/傳呼機 傳真 電郵 全選
李凱兒 女士首席語文教導員3840-5638  3586-0712farynlee@vtc.edu.hk
黃冰秋 女士總語文教導員3840-5639  3586-0712bcbcwong@vtc.edu.hk
陳秀蘭 女士語文教導員3840-5633  3586-0712susanchan@vtc.edu.hk
林庭英 女士語文教導員3840-5635  3586-0712echo23@vtc.edu.hk
馬諾詩 女士教學助理3840-5629  3586-0712sammals@vtc.edu.hk
吳靜欣 女士教學助理3840-5631  3586-0712wujx02@vtc.edu.hk
 
 
項目管理及營運
 
姓名 職級/功能 辦公室電話/手提電話/傳呼機 傳真 電郵 全選
陳雅慧 女士課程經理(項目管理)2538-2283  2550-0476vivianchan@vtc.edu.hk
黃君浩 先生總教導員 (項目管理)2538-2445  2550-0476michaelw@vtc.edu.hk
魏芷蕙 女士主任(項目統籌) 2538-2371  2550-0476rachelngai@vtc.edu.hk
 
 
市場服務
 
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蔡靜敏 女士主管 (市場服務)2538-2226  2550-0476cchoy@vtc.edu.hk
張穎瑜 女士公共關係主任2538-2792  2550-0476grace.cheung@vtc.edu.hk
 
 
學生發展處
 
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蔡萬禧 先生高級學生發展主任2538-2545  2538-2574kenchoi@vtc.edu.hk
陳栢偉 先生學生發展主任2538-2265  2538-2574tipakwai@vtc.edu.hk
吳小利 女士學生發展主任2538-2547  2538-2574kslng@vtc.edu.hk
黃凱棋 女士教學助理2538-2236  2538-2574kathywong@vtc.edu.hk
 
 
課程發展
 
姓名 職級/功能 辦公室電話/手提電話/傳呼機 傳真 電郵 全選
陳伊琳 女士課程經理(學術發展)2538-2318  2538-2369jacqueline_chan@vtc.edu.hk
梁德勝 先生總教導員2538-2767  2538-2369joeleung@vtc.edu.hk
鄭凱之 女士助理項目主任2538-2441  2538-2369jenhccheng@vtc.edu.hk
 
 
學習資源中心
 
訓練飯堂
 
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蕭慧貞 女士飯堂經理2538-2385  2538-2389yvonnesiu@vtc.edu.hk
 
 
國際發展
 
姓名 職級/功能 辦公室電話/手提電話/傳呼機 傳真 電郵 全選
GORRERI Paolo 先生 經理(國際發展)2538-2425  2550-0476pgorreri@vtc.edu.hk
 
 
招募及就業輔導處
 
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黃可兒 女士招募/就業輔導主任2538-2203  2550-0476eve1012@vtc.edu.hk
 
 
備註
  1. 如果您在香港以外致電的話,請在電話號碼之前加上地區號碼 '852'。